Nguyên liệu
250g mực tươi.
1 củ hành trắng cắt mỏng.
1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn.
1 trái ớt sừng bằm nhỏ.
1 tép sả bằm nhỏ.
1 muỗng café nước mắm ngon.
1 muỗng canh dầu ăn.
½ muỗng café đường.
Tiêu, hành.
Thực hiện
– Mực mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Cho dầu vào chảo, tiếp cho sả, tỏi, ớt và củ hành xào thơm.
– Cho mực vào, xào khoảng 3 phút nêm nước mắm, đường cho vừa ăn.
– Mực chín cho ra dĩa trang trí tùy thích, ăn kèm cơm nóng.
Mách nhỏ:
Nếu thích chua chua thì thêm chút chanh hoặc dấm.
Nếu muốn nước xốt sánh lại thì thêm 1 muỗng café bột bắp pha cùng 1 muỗng canh nước lạnh cho vào chảo xào cùng mực.
- Học cách trang điểm tự nhiên ngay tại nhà;
- Xem cách làm caramen thơm ngon cho cả nhà;
- Chia sẻ cách làm kem bơ sữa chua ngon miễn chê;
0 nhận xét:
Đăng nhận xét