Món thịt ba chỉ kho dưa chua là món ăn hấp dẫn mà có lẽ ăn mãi không chán. Nghĩ đến vị chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn trở nên hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ: 200 gram
– Dưa cải chua: 300 gram
– Hành lá: vài nhánh
– Nước mắm
– Muối, đường, dầu ăn.
Mời các bạn tham khảo cách nấu sườn xào chua ngọt hợp khẩu vị cùng với cách làm bánh bao hấp ngay tại nhà.
Cách làm:
– Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, sau đó xếp thịt lên chảo và bật bếp để thịt ra bớt mỡ, săn, thơm. Đến khi miếng thịt hơi cháy cạnh thì cho hành củ thái mỏng vào.
– Khi thịt săn, cháy cạnh, ra bớt mỡ thì cho 1/4 thìa cafe đường và 1 thìa cafe nước mắm vào, đảo đều rồi trút ra đĩa.
– Hành củ băm nhỏ phi thơm rồi cho dưa chua vào xào cho đến khi dưa săn lại thì bắt đầu cho thịt ba chỉ vào. Cho gia vị vừa đủ xào tiếp 1 lúc rồi múc ra đĩa.
>>Hướng dẫn thêm cách làm mứt dừa ngon đúng kiểu
0 nhận xét:
Đăng nhận xét