Nguyên liệu:
- 1/2 kg mướp non, 300 g tôm tươi.
- 1 củ hành tây, hạt nêm, đường, muối, tỏi bằm, hành lá.
Tìm hiểu cách làm món tương cà chua ngon bổ dưỡng và cách làm kem chuối đậu phộng không phải ai cũng biết.
Cách xào:
- Mướp non rửa sạch, gọt bớt 1 phần vỏ rồi thái lát dày. Hành tây bổ múi cau, tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen.
- Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín, tiếp đến cho tôm vào xào vừa chín đến thì cho mướp vào. Đảo chín đều rồi nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho hành lá thái khúc vào trộn đều rồi tắt bếp.
- Cho mướp xào ra đĩa, ăn kèm với chén nước tương ớt cùng cơm nóng.
Chút đắng đắng của mướp mắng, quện với vị thanh ngọt từ tôm tươi tạo nên một món ăn đặc biệt, khó lẫn… Món ăn tuy đơn giản, nhưng có tác dụng như vị thuốc lợi tiểu và bổ máu, chống viêm, sốt, tăng thị lực; đặc biệt lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường.
>>Chia sẻ thêm cách làm kem bơ sữa ngon miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét